Métisse blanche

Kim Lefevre, Métisse blanche – Editions Bernard Barrault, 1989 – Editions J’ai lu, 1990 La petite Kim naît à la veille de la Seconde Guerre mondiale, fruits des amours illégitimes d’une Tonkinoise et d’un militaire français qui l’abandonne. Une naissance qui marque la mère du sceau de l’infamie de la…

Lire la suite

Rue des soldats

Chu Lai, Rue des soldats – Editions de l’Aube , 2003 Le mari se nommait Nam, officier du génie tenant garnison au-delà du pont Thang Long. La femme exerçait son métier de médecin militaire. Elle s’appelait Thao; âgée d’une trentaine d’années elle paraissait encore très jeune et elle était jolie,…

Lire la suite

Le vietnam et sa cuisine

« La cuisine vietnamienne, compte parmi les meilleures du monde ».

Conçue pour satisfaire le plaisir des sens avec ses saveurs raffinées, ses senteurs voluptueuses, ses couleurs exotiques et ses textures délicates, la cuisine vietnamienne a su garder ses spécificités tout en s’enrichissant des influences multiples.

Lire la suite