Visite de Saigon autrement (Ho Chi Minh)  en sortant des lieux exclusivement touristique. Oublier le  district 1 (quartier des routards) pour découvrir des quartiers beaucoup plus intéressants comme celui du 8eme arr. avec  les anciens arroyos Chinois

où les commerçants chargeaient le riz du delta pour exporter en Afrique et en Inde, Pondychery. Le 6eme arr. : Les rues Bai Say et Go Cong pour ses maisons sino-portugaises – Des Temple Hindou  et Chinois  – cours de cuisine  – achat des ingrédients sur le marché de Ben Thanh, – découvrir les marchés de nuit – faire un peu de scooter pour le “fun” et aller au bord du fleuve Mékong  – découvrir des monuments, pagodes, musées, parc  etc …

Les clients avaient réservé la même chambre d’hôtel pour 09 jours à Saigon ( en même temps que leur billets d’avions internationaux avec une agence de tourisme en France. ) et il a fallu réfléchir à les occuper pendant tout ce temps en choisissant des visites et des activités intéressantes tout en sachant qu’il fallait rentrer dormir tous les soirs dans le même hôtel.

J’ai dû réfléchir à un circuit sur le delta du Mékong pour optimiser au maximum cette réservation unique de chambre et leur éviter de faire des km d’aller-retour inutiles pour rentrer dormir.

Itinéraire résumé :Saigon – Tunnel de Cu Chi – Tay Ninh – Saigon -delta du Mékong ( My Tho – Can Tho – marché flottant Cai Rang – Sadec – Saigon

Jour 01    24-févr-16   Saigon visiter autrement – gastronomie de Saigon(-/L/D)

Le guide vient vous chercher à votre hôtel Pullman pour faire une promenade dans le quartier chinois de Cho Lon. Une multitude de petites entreprises familiales prospèrent aujourd’hui dans cette «Chinatown» vouées au négoce et à l’argent. Les pagodes et les temples chinois richement décorés, sont très différents par leur style des sanctuaires vietnamiens. Visite de la Pagode Thien Hau et du Marché des grossistes Binh Tay. Puis visite des monuments du centre ville : Pagode de l’Empereur de Jade, Palais de la Réunification, la cathédrale Notre Dame, édifice en brique rouge, de style néo-roman, qui fut consacrée en 1880. La Poste construite par Gustave Eiffel,L’opéra et L’hôtel de ville de belles architectures françaises et les rues commerçante de la ville avec l’Hôtel Rex, la route Ex Catina… vous serez déposée en fin de journée à votre hôtel vers 17 h 30 pour votre douche – vers 19 h le guide vient vous chercher pour vous faire découvrir la gastronomie de Saigon

 Jour 02    25-févr-16   Saigon visite différente des circuits touristiques (-/L/- )- cours de cuisine demi-journée pour les gourmets

 Il n’y a que Madame qui prend le cours de cuisine.  Le guide vient vous chercher pour débuter son cours de cuisine: Visite du marché de Ben Thanh pour acheter les ingrédients et vous documenter sur les fruits et légumes du Vietnam. Vous cuisinerez avec un chef et vous apprendrez à confectionner un repas composé de 4 plats. Après la dégustation de votre repas , une fiche cuisine vous sera remise ainsi qu’un thé glacé.

Pour Monsieur pendant que Madame fera son cours de cuisine, vous serez avec le guide à promener et boire un verre pour parler sur l’histoire du Vietnam. Le midi vous mangerez seul avec le guide

Après votre repas du midi vers 13 h 45 , le guide vient chercher Madame pour continuer la visite avec le   Temple Hindou de Mariamman – visite du quartier du district 1 et celui du 8 ancien arroyo Chinois ou les commerçants chargeaient le riz du delta pour exporter en Afrique et en Inde, Pondychery. De nos jours, il reste le canal et les multitudes de sampans colorés amarrés le long du quai venant du delta.
–Le musée des beaux arts – La rue Bai Say et Go Cong pour ses maisons sino-portugaises dansle 6eme arr. –  Le temple chinois à l’angle de la rue Nguyen Thi Minh Khai et CMT8.  – Le guide vous libère vers 17 h 30 avec le repas libre le soir

Jour 03    26-févr-16    Saigon – visite des tunnels de Cu Chi – Tay Ninh – Saigon (-/L/D) – le soir restaurant de spécialités

Départ le matin vers le nord-ouest de Saigon (75 kms – 1h30 de route) pour visiter les tunnels souterrains de Cu Chi.
L’après midi visite du temple Caodaïste un des édifices religieux les plus extravagants et kitch de l’Asie du Sud-Est, le Saint Siège de la religion ( secte ) Cao Dai qui mélange le bouddhisme, catholicisme, taoïsme et confucianisme avec des saints tels que Bouddha, Jésus Christ, Confucius, et Lao-Tseu. Retour en fin de journée à votre Hôtel .   Puis vers 19 h le guide vient vous chercher pour vous faire découvrir une autre gastronomie de Saigon.

Jour 04    27-févr-16 Saigon- delta du Mékong sur 2 jours – dormir dans le delta Chez habitant (-/L/D)

Le guide vous cherche pour le départ au Mékong _ excursion de 02 jours 01 nuit:
Arrivée à My Tho, visite de la Pagode de Vinh Trang (la plus grande pagode du Sud Vietnam) et puis en sampan privé pour une excursion vers les îles partant des noms sacré: Dragon, Phoenix, Tortue et Licorne pour les visites de la fabrication locale: bonbon de riz soufflé, bonbon au caramel etc…
Dégustation des fruits exotiques sur place et écouter la musique de Don Ca Tai Tu présenté par les artistes locaux parlant de la vie quotidienne de la population
Déjeuner chez habitant
Visite du marché local au bord de l’eau et puis ballade en calèche dans le village avant de reprendre la voiture pour aller manger et Dormir Chez habitant

Jour 05    28-févr-16  Can Tho – marché flottant – SAIGON (B/L/-)

Matin, en sampan privé d’aller visiter le marché flottant le plus authentique de Mekong _ marché de Cai Rang.
Croisière vers un jardin écologique pour vous montrer tous les fruitiers exotiques
Dégustation de ces fruitiers sur place et continuation de la ballade en sampan
Débarquement et visite d’un autre marché local au bord de l’eau avant de faire la route jusqu’en ville de Sadec _ une ville très connue par la vie de Mme. Margueritte DURAS.
Visite de cette jolie ville avec pagode de Mr. Quach, Maison L’Amant et le marché central
Route du retour sur Saigon -transfert direct à votre hôtel. Repas libre le soir

Jour 06    29-févr-16  Saigon – le zoo et le  jardin botanique – Découverte de Saigon la nuit (-/L/D)

Continuer les visites :  le musée de la guerre, aller voir le zoo et le jardin botanique
Le soir faire une promenade pour visiter un marché de nuit ( Ben Thanh Market   ) et manger du coté du marché pour connaitre la vie de nuit à Saigon

Jour 07    01-mars-16 Saigon (-/L/- )

Un guide et un chauffeur à votre disposition pour les petites visites et les derniers achats à votre souhait .
Fin de notre prestation vers 17 h 30.