Catégorie : Cuisine & Recettes Vietnam
recettes de cuisine vietnamienne, les soupes d’Hanoï au nord, le poisson et les crustacés de Saigon ou Ho chi minh au sud, les crêpes de Hué,
Salade de lotus aux crevettes
Salade au pamplemousse
Rouleaux de printemps
« Cuon Hue »
Lemon-grass, Nuoc Mam, viande de bœuf, crêpes à la farine de riz, feuilles de menthe…
Ragoût de boeuf
Porc au caramel
« Heo Kho »
Poitrine de porc, sucre, oignon, nuoc man, poivre, jus de coco vert…..
Liserons d’eau sauté
Curry de poulet au lait de coco
Gâteau à la banane
Soupe au Crabe
Crêpe farcie
Pâtés impériaux
« Cha Gio »
500g de viande de porc, émincée, 200 g de crevettes, hachées, 100 g de chair de crabe…
Merci Sylvie pour ce circuit que vous nous avez préparé, merci pour vos précieux conseils et petites adresses. Nous revenons…