Gâteau à la banane

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600 g de banane mûres
220 g de sucre
25 cl de lait de noix de coco
1/2 cuillerée à café d’extrait de vanille
2 cuillerées à soupe de beurre fondu
7 tranches de pain de mie

Coupez les bananes en lamelles dans le sens de la diagonale et saupoudrez-les avec la moitié du sucre.
Faites cuire le reste de sucre avec le lait de noix de coco jusqu’à dissolution du mélange, puis ajoutez la vanille.
Retirez la croute des tranches de pain et faites tremper la mie dans le lait de noix de coco.
Beurrez une poêle de 30 cm de diamètre.
Disposez une couche de banane au fond de la poêle.
Couvrez avec une couche de mie de pain, ajoutez une autre couche de banane, une autre couche de pain et finissez par une couche de banane.
Arrosez avec le reste de beurre fondu, couvrez avec du papier aluminium et faites cuire au four (préchauffé à 180°C) pendant 1 h.
Laissez reposer pendant 12 h avant de couper.

Vietnam Vagabondages, Sylvie

Conseillère en voyage pour Vietnam Vagabondages– partenaires depuis + de 10 ans d’agences locales installées au Vietnam - Laos - Cambodge et Birmanie. Je vous organise des voyages hors des sentiers battus et avec guide privatif francophone . Ma double culture est un atout majeur pour gérer vos voyages auprès des agences locales. Je suis une française, issue de la communication et du voyage. J‘ai vécu au Vietnam et je sillonne régulièrement les 04 pays proposés depuis de nombreuses années Je connais bien les diverses demandes en voyages du public français. Vous désirez vous balader au Vietnam sans les contraintes d’un tour opérateur ? Vous rêvez d’un voyage à la carte avec juste un accompagnateur qui deviendra au fil du temps un ami ? Avec Vietnam Vagabondage, vous pourrez vivre pleinement vos vacances tout en profitant d’un accompagnateur pour vous évader en toute sérénité et sécurité. Depuis l'année 2002, je sillonne le Vietnam à la recherche d' insolite. J'ai voyagé de multiples façons, en voiture, train, a pied, vélo, moto, barque , dormant quelques fois dans des hôtels mais principalement chez les habitants pour être au plus proche d'eux. J'ai découvert le Laos et le Cambodge depuis 2015, de la même façon... novembre 2019, j'ai effectué mon deuxième voyage de repérage pour le Myanmar (Birmanie)...

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