Je crée des voyages sur mesure au Vietnam, Laos, Cambodge et Birmanie avec guide privé, hors des sentiers battus et en immersion avec la population. Les circuits proposés, je les ai tous fait.Je fais des repérages deux fois par an pour vous trouver des petits chemins et villages à découvrir, c'est là ma différence avec les agences de voyages traditionnelles qui vous proposent des circuits tout prêt sur catalogue. Cela représente du travail mais je fais,avec plaisir, mon métier de conseillère en voyage pour l'amour des pays proposés. En fonction de vos souhaits, je vous organise un voyage au Vietnam, Laos, Cambodge ou Birmanie. Je vous choisis l'agence partenaire locale la mieux adaptée pour vous accompagner dans vos circuits avec guides privés francophones.
Bao Ninh, Le chagrin de la guerre – Editions Philippe Picquier, 1994 Un homme de trente ans revient après dix années de guerre. Il essaie de recoller les morceaux épars de son existence. A la lueur d’une petite lampe à pétrole, nuits après nuits, feuillets après feuillets, il écrit sa … Lire la suite
Duong Huong, Histoire d’amour racontée avant l’aube – Editions de l’aube, 1991 L’histoire d’un homme et d’une femme unis en 1949 et qui, peu à peu, se rendent compte qu’ils sont « mal mariés » et se séparent d’un commun d’accord. Le Parti, lui, en décidera autrement et fera appel du jugement … Lire la suite
Duong Huong, L’embarcadère des femmes sans mari – Edition de l’Aube , 2002 Telle une main invisible, les caresses du vent et de l’eau effaçaient les peines et les soucis. L’eau fraîche de l’embarcadère de l’Amour était si sensuelle que les jeunes couples s’y baignaient la nuit à la dérobée, … Lire la suite
Chu Lai, Rue des soldats – Editions de l’Aube , 2003 Le mari se nommait Nam, officier du génie tenant garnison au-delà du pont Thang Long. La femme exerçait son métier de médecin militaire. Elle s’appelait Thao; âgée d’une trentaine d’années elle paraissait encore très jeune et elle était jolie, … Lire la suite
Voici, issu de mon ancien site, quelques signatures et commentaires au sujet de mon récit . Qu’ils soient de Suisse, Belgique, France, Luxembourg , Canada… ils ont acheté mon livre et m’ont écrit ceci: Sophie Poirier PANTIN 93500 , Après un séjour d’une dizaine de jours au Vietnam, quel plaisir … Lire la suite
Les ingrédients indispensables pour réussir de bons plats Vietnamien
Anis étoilé, Champignons parfumés, Citronnelle, Huile de sésame, Ngo Gai… Lire la suite
« La cuisine vietnamienne, compte parmi les meilleures du monde ».
Conçue pour satisfaire le plaisir des sens avec ses saveurs raffinées, ses senteurs voluptueuses, ses couleurs exotiques et ses textures délicates, la cuisine vietnamienne a su garder ses spécificités tout en s’enrichissant des influences multiples. Lire la suite
