Bao Ninh, Le chagrin de la guerre – Editions Philippe Picquier, 1994 Un homme de trente ans revient après dix années de guerre. Il essaie de recoller les morceaux épars de son existence. A la lueur d’une petite lampe à pétrole, nuits après nuits, feuillets après feuillets, il écrit sa…
Duong Huong, Histoire d’amour racontée avant l’aube – Editions de l’aube, 1991 L’histoire d’un homme et d’une femme unis en 1949 et qui, peu à peu, se rendent compte qu’ils sont « mal mariés » et se séparent d’un commun d’accord. Le Parti, lui, en décidera autrement et fera appel du jugement…
Duong Huong, L’embarcadère des femmes sans mari – Edition de l’Aube , 2002 Telle une main invisible, les caresses du vent et de l’eau effaçaient les peines et les soucis. L’eau fraîche de l’embarcadère de l’Amour était si sensuelle que les jeunes couples s’y baignaient la nuit à la dérobée,…
Chu Lai, Rue des soldats – Editions de l’Aube , 2003 Le mari se nommait Nam, officier du génie tenant garnison au-delà du pont Thang Long. La femme exerçait son métier de médecin militaire. Elle s’appelait Thao; âgée d’une trentaine d’années elle paraissait encore très jeune et elle était jolie,…
Voici, issu de mon ancien site, quelques signatures et commentaires au sujet de mon récit . Qu’ils soient de Suisse, Belgique, France, Luxembourg , Canada… ils ont acheté mon livre et m’ont écrit ceci: Sophie Poirier PANTIN 93500 , Après un séjour d’une dizaine de jours au Vietnam, quel plaisir…
Les ingrédients indispensables pour réussir de bons plats Vietnamien
Anis étoilé, Champignons parfumés, Citronnelle, Huile de sésame, Ngo Gai…
« La cuisine vietnamienne, compte parmi les meilleures du monde ».
Conçue pour satisfaire le plaisir des sens avec ses saveurs raffinées, ses senteurs voluptueuses, ses couleurs exotiques et ses textures délicates, la cuisine vietnamienne a su garder ses spécificités tout en s’enrichissant des influences multiples.